とろ〜り 楽チン♪カスタードクリーム

材料(カップ3個分)

薄力粉 15g
砂糖 50g
卵(全卵) 1個
牛乳 200cc
バニラエッセンス 少々


作り方

薄力粉と砂糖は篩って耐熱ボウルへ入れ、泡だて器で混ぜる。

@のボウルへ牛乳を入れ混ぜる。良く混ざった所へ卵を入れさらに良く混ぜる。

ボウルにふんわりとラップをして、2分半レンジにかける。一旦取り出して良く混ぜる。その後また2分半レンジにかける。

こんな感じに出来ます。仕上げにバニラエッセンスを数滴垂らして混ぜたら出来上がり。

チョコカスタードを作る場合は、刻んだ板チョコをレンジにかけて溶かし、半量のカスタードに入れて混ぜる。

ポイント

レンジは500Wのものを使用しました。お使いのレンジによって加熱時間が違いますので、様子を見ながら調節して下さい。