紀州上秋津【農家の梅】は、梅の樹の栽培から、開花･結実まで真心を込めて育ててきた良質の梅の実を、愛情とともに樽に漬け込みました。そして三日三晩天日干しの末、やっと出来上がった梅干しです。紀州南高梅の中でも大粒の完熟梅を手作業で丹念に漬け込んだ、贅沢な逸品です。
ふっくら柔らかくちょっぴり甘口。薄皮だからお口の中で梅の果肉がとろけて、えもいわれぬ羽二重餅のような舌ざわりと、完熟梅ならではの最高の味と香りを満喫できます。
【しそ漬梅】は、天日干しをした完熟梅をしそと共に漬け込み、おたがいの味が引き立つまでじっくりと寝かせた昔ながらの梅干しです。薄塩仕立てなので、健康を気にされる方にも安心して召し上がって頂けます。 炊きたてご飯やおにぎりの具にピッタリの、昔ながらの『すっぱい梅干し』がお好みの方に、オススメです！ 。